Frida Bolms Scoreretter
Til sultne sjæle, single hjerter og forelskede maver…
Simple retter der imponerer
Velkommen til mit madunivers, hvor mad, vin og historier mødes i ét stort, hyggeligt kaos. Her deler jeg mine absolutte yndlingsretter, små hemmeligheder fra køkkenet og vibes til
både singleliv, forelskelser - og de dage, hvor man bare er mega sulten.
Snacks med wow-effekt
Snacks og små appetizers der med garanti vil imponere gæsterne. Flotte og delikate, men egentlig ret simple at lave.
Pasta der scorer
Pastaretter der får point ved bordet. Masser af smag, gode råvarer og retter man altid vender tilbage til.
Køligere tider
Her er et udpluk af mine crème de la crème-retter at servere til vinterens mørkere, hyggelige stunder.
Sensommer favoritter
Lune aftener, sommerstemning og mine yndlingsretter – lige til at spise og nyde.
Luksus- morgener
Brunchretter der med garanti vil imponere gæsterne - til hver en lejlighed. Vilde, farverige og fulde af smag - men faktisk overraskende nemme at lave.
Alt med burrata…
Retter med burrata, der smelter på tungen og med garanti vil imponere. Cremet, blød og helt uimodståelig - serveret i kombinationer, der både er friske, saftige og fulde af smag. Det ser eksklusivt og delikat ud på bordet, men er faktisk overraskende enkelt at lave.
Desserter & søde sager
Desserter og søde sager, der inviterer til hygge og små glæder. Friske frugter, cremede fyld og simple kombinationer, hvor smagen af ingredienserne får lov at stå i centrum. Det smager af forkælelse og øjeblikke, man gerne vil gentage - og selvom det ser både indbydende og festligt ud på tallerkenen, er det heldigvis nemt at lave derhjemme.
Sol på tallerkenen
Retter inspireret af det danske forår og sommer, hvor sæsonens friske råvarer er i centrum. Sprøde grøntsager, milde urter og lette, rene smage, der fremhæver det bedste fra naturen. Det smager af lyse aftener, grønne marker og lange middage under åben himmel - og serveres gerne med et koldt glas hvidvin. Selvom det ser både indbydende og sæsonnært ud på bordet, er retterne heldigvis enkle at lave derhjemme.
Sydens køkkener
Retter inspireret af sydens køkkener, der emmer af sol, smag og gode råvarer. Friske grøntsager, aromatiske urter og enkle kombinationer, hvor ingredienserne får lov at skinne. Det smager af sommer og lange middage - og selvom det ser både rustikt og indbydende ud på bordet, er retterne heldigvis simple at lave derhjemme.
Frida Bolm er en dansk influencer, kendt for sin ærlige tilgang til kærlighed,
dating og livsstil - og med en kæmpe passion for at trylle i køkkenet,
hvor maden danner rammen for fællesskab, hygge og de røverhistorier,
der opstår, når man samles omkring bordet.
